Мордовская выпечка рецепты

Если печенье у вас маленькое, возьмите 5—6 штук. Вместо бренди подойдет ром.

Мордовские пироги

В Рузаевском муниципальном районе проживает почти 15 тыс. В течение столетий вырабатывались определённые традиции, связанные с приготовлением блюд. Основой рациона мордвы является мясо. Так как местные крестьяне с давних времен занимались охотой, дичь частенько присутствовала на столе жителей мордовских сёл Рузаевского района. Язычество и последующая христианизация мордвы не ставили никаких запретов на употребление свинины, так что они с удовольствием ели и едят не только мясо, но и сало — соленое, копченое, отварное, а также добавляют его и в другие блюда, например, в каши. Территория современного Рузаевского района буквально пронизана речушками, в давние времена они были не только полноводны, но и богаты рыбой.